Сельдь Veladis Вкусная фишка филе-кусочки в соусе Тартар 100г
- Auchan Киев Луговая 12
- Таврия В Одесса
- Таврия В Харьков
- Auchan Почайна
- Auchan, Большая Окружная 4
- Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
- Таврия В Ивано-Франковск
- Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
- Auchan Киев Антоновича 176
- Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
- Auchan Львов Сокольники, Стрийская 30
- Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
- Auchan Киев Беличи
- Auchan Черновцы Хотинская, 43
- Auchan Житомир Киевская, 77
- Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
Калорийность
310.00ккалБелки
12.70гУглеводы
6.10гЖиры
26.10г
Cтрана производительУкраина
|
Торговая маркаVeladis
|
Ингредиенты
- Сельдь слабосоленая филе-кусочки 70% (сельдь, соль поваренная пищевая, смесь для посола рыбы (глюкозный сироп, регуляторы кислотности (уксусная кислота, глюконо-дельта-лактон), антиоксиданты (винная кислота, лимонная кислота), декстроза, консерванты бензоат натрия и сорбат калия), соус "Тартар" 30% (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, питьевая вода, соль поваренная пищевая, сахар, регулятор кислотности уксусная кислота, пряности (чеснок сушеный, перец чили, куркума), загустители (сухой яичный желток, камедь ксантановая, гуаровая камедь, картофельный крахмал модифицированный).
Сайт производителя
: veladis.uaДополнительная информация
Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.