Салака Даринка Балтийская в томатном соусе 240г
Калорийность
144.00ккалБелки
15.00гУглеводы
4.00гЖиры
7.50г
Cтрана производительУкраина
|
Торговая маркаДАРИНКА
|
Ингредиенты
- Тушка салаки балтийской не менее 55%, томатный соус не более 45% (вода питьевая, томатная паста, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, лук обжаренный (масло подсолнечное), соль поваренная пищевая, регулятор кислотности уксусная кислота, пряности (перец душистый, перец черный, кориандр, гвоздика, лавровый лист), мука пшеничная.
Дополнительная информация
Салака – это подвид атлантической сельди, так называемая балтийская сельдь. Обитает в восточной части Балтийского моря и его заливах, где вода имеет пониженную соленость, и иногда встречается в абсолютно пресной воде нескольких озер Швеции. Особи не велики по размеру (не более 20 см в длину) и массе (до 50 г) и значительно уступают по этим параметрам сельди атлантической. Салака, как и многие другие пелагические рыбы, имеет серебристую окраску с зеленовато-синей спинкой и сероватыми боками. Чешуя у рыбы очень легко опадает, поэтому зачастую с промысла мелкие рыбешки доставляются на берег почти без чешуи. Всем известно, что в любой сельди содержатся полезные Омега-3 жирные кислоты, борющиеся с повышенным уровнем холестерина в крови человека и предотвращающие атеросклеротические изменения кровеносных сосудов. В салаке присутствуют витамины А, Е, С, В2 (рибофлавин), В1 (тиамин), В6 (пиридоксин) и В12 (цианокобаламин). Также в этой рыбе относительно высокое содержание кальция, фосфора, йода и магния.