Le Bonta'del Casale Capers in Wine Vinegar 212ml
Food energy
29.00kcalProtein
1.70gCarbohydrates
1.00gFat
1.00g
Made inItaly
|
TrademarkLe Bonta'del Casale
|
Ingredients
- Capers with stem, water, wine vinegar, salt, acidity regulator: citric acid, antioxidant: L-ascorbic acid.
Producer
: Dispac S.r.l.Product description from producer
Italian capers, handpicked and preserved in natural wine vinegar. The marinade, containing only natural ingredients, preserves all the taste and freshness of unopened buds. Capers are preserved whole, on the leg. The taste is spicy, rather salty, pungent.
More information
Каперсы - вовсе не плоды, а бутоны. Да-да, бутоны цветов растения под названием каперсник. Ученые насчитывают около 300 наименований каперсника, а его родина - Азия и Африка. Среди всего множества видов в пищу употребляют каперсник колючий. Его специально выращивают в Греции, Испании, Италии, Франции, Алжире. В кухне этих стран широко культивируется использование этой пикантной специи, а также отправляются на экспорт лучшие сорта каперсов.