Le Bonta'del Casale Capers in Wine Vinegar 314ml
Available in these stores:
Food energy
29.00kcalProtein
1.70gCarbohydrates
1.00gFat
1.10g
Made inItaly
 |
TrademarkLe Bonta'del Casale
|
Ingredients
- Capers with stem, water, wine vinegar, salt, acidity regulator: citric acid, antioxidant: L-ascorbic acid.
Producer
: Dispac S.r.l.Product description from producer
Italian capers, hand-picked and preserved in natural wine vinegar. The marinade, containing only natural ingredients, preserves all the taste and freshness of buds that have not bloomed. Capers are preserved whole, on the stem. The taste is piquant, quite salty, spicy.
More information
Каперсы - вовсе не плоды, а бутоны. Да-да, бутоны цветов растения под названием каперсник. Ученые насчитывают около 300 наименований каперсника, а его родина - Азия и Африка. Среди всего множества видов в пищу употребляют каперсник колючий. Его специально выращивают в Греции, Испании, Италии, Франции, Алжире. В кухне этих стран широко культивируется использование этой пикантной специи, а также отправляются на экспорт лучшие сорта каперсов.
