Katana Shiitake Mushrooms Dried 40g
- METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
- METRO Lviv G Washington 8
- METRO Chernivtsi
- METRO Poltava
- METRO Ivano-Frankivsk
- METRO Kryvyy Rig
- Tavria V Kharkiv
- Cosmos Odesa Akademichna 28
- Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
- Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
- METRO Kyiv Kiltseva 1V
- METRO Odesa Aeroportіvska 29
- METRO Rivne
- METRO Kyiv Troieschyna
- METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
- METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
- Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
- METRO Kiev Grigorenko
- METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
Food energy
287.00kcalProtein
14.00gCarbohydrates
65.00gFat
0.70g
Made inUkraine
|
TrademarkKatana
|
Ingredients
- Dried shiitake mushroom.
Product description from producer
Shiitake mushrooms Katana. For wok dishes, salads and sushi. These mushrooms are called imperial for their bright and rich aroma and are considered a delicacy. They have a meat-like taste and are good for dietary and vegetarian diets. Shiitake is used for salads, soups, wok dishes and as an independent side dish. Method of preparation: soak for 3-4 hours, rinse under running water, cook for 60 minutes over medium heat and let stand in the same water for another 30 minutes.More information
Гриб шиитаке – это популярный деликатесный гриб, выращиваемый, как правило, на деревьях кастанопсиса длинноостроконечного. Родиной этого гриба считается Китай и страны Юго-Восточной Азии. Его начали выращивать на специально обработанных древесных обрубках в горных районах Японии, Китая и Кореи еще тысячи лет тому назад. Первое письменное упоминание об использовании шиитаке в пищу относится к 199 г. до н. э., а его применение в китайской медицине относится к еще более древним временам. Встречаются свидетельства о том, что китайские императоры часто употребляли его в пищу, чтобы продлить молодость и уберечься от многих болезней. Шиитаке очень популярен и часто используется в медицинских целях, он широко применяется и в кулинарии разных стран. Японцы ценят его за то, что он поглощает в себя вкус других ингредиентов, не заглушая их. Европейцы сделали шиитаке незаменимым ингредиентом во многих блюдах благодаря универсальности его применения и характерному карамельному запаху. Существует множество различных рецептов приготовления приправ, супов и даже напитков из шиитаке. Их добавляют в различные горячие блюда, они отлично сочетаются с мясом, лапшой и овощами, украшая. Также шиитаке можно приготовить на гриле (для этого необходимо брать грибы с большими в диаметре шляпками), и запекать в темпуре.