Додаткова інформація
Імбир - рід багаторічних трав'янистих рослин із сімейства Імбирні. Таку ж назву в російській мові мають сирі або перероблені кореневища рослини Zingiber officinale - одного з видів цього роду. Всього рід включає більше 140 видів. Коріння за походженням придаткові, утворюють мочковатую кореневу систему. За корінь нерідко приймають видозмінений підземний пагін - кореневище, від якого відходять зелені надземні пагони і додаткові корені. Стебло прямостоячий, округлий, що не опушен. Підстава листа сердцевидное. Квітки зигоморфні, розташовуються на коротких квітконосах, зібрані в колосовидні суцвіття. Чашечка зеленого кольору складається з п'яти чашолистків, зрощена. Віночок раздельнолепестний з трьох пелюсток фіолетово - бурого або жовто -оранжевого кольорів.
