Скумбрія тушка з лимоном в маринаді охолоджена
Калорійність
153.00ккалБілки
18.00гЖири
9.00г
Країна виробникУкраїна
 |
Торгова маркаМайстри Смаку
 |
Інгредієнти
- Скумбрія свіжеморожена 400-600 84,7%; спеції, антиоксидант: Е300 аскорбінова кислота, підсилювач смаку: Е621 глутамат натрію, натуральні ароматизатори, порошок лимонного соку; регулятори кислотності E262, E332, антиокислювачі E316, Е300, Е330; лимон свіжий 8,7%; сіль кухонна харчова; ріпакова олія, сіль, спеції, пальмова олія, ароматизатори, кислота: E330 лимонна кислота, екстракт дріжджів 5%.
Опис товару від виробника
Скумбрію майстри NOVUS ретельно натирають сумішшю спецій з орегано, розмарину, паприки, кмину, цибулі, часнику – з боків та у середині. Фарширують кільцями свіжого лимона і обробляють зеленим маринадом. Перед тим, як скуштувати, приправити рибу рослинною олією.
Додаткова інформація
Скумбрія - риба сімейства скумбрієвих класу окунеподібних. Максимальна довжина тіла - 60 см, середня - 30 см. Тіло веретеноподібне. Луска дрібна. Спинка синьо -зелена, з безліччю чорних, слабо вигнутих смужок. Плавального міхура немає. Скумбрія - пелагічно зграєва теплолюбна риба. Швидко плаває (в кидку - до 77 км / год). Зграї зазвичай не містять інших риб (рідко плаває з оселедцем) і складаються з особин однієї величини. Скумбрія живе при температурі 8-20°С, через що змушена здійснювати сезонні міграції вздовж узбереж Америки і Європи, а також між Мармуровим і Чорним морями. Ці міграції мають характер нагульних (їжу скумбрії становить дрібна риба і зоопланктон). Скумбрія легко засвоюється організмом і є прекрасним джерелом білка, вона також містить велику кількість фосфору, йоду, кальцію, калію, натрію, магнію, цинку, фтору. Скумбрія містить нікотинову кислоту і вітамін D, які також є важливим фактором оздоровлення кісток і нервової системи і сприяють засвоєнню.
