Патисон

Додаткова інформація

Патисон - трав'яниста однорічна рослина, яка відноситься до сімейства Гарбузові. Забарвлення може бути біле, жовте, зелене, іноді зі смугами і плямами. Вважається, що патисони далекі родичі гарбузів і кабачків. Південна і Центральна Америка є батьківщиною даної рослини. Молоді плоди йдуть в їжу як в свіжому, так і консервованому вигляді. Їх тушкують, смажать, фарширують, печуть, маринують, солять, а також додають у салати, рагу та інші страви.