Кальмари Calvo нарізані шматочками у власних чорнилах 115г
Калорійність
215.00ккалБілки
16.00гВуглеводи
5.50гЖири
14.00г
Країна виробникІспанія
|
Торгова маркаCalvo
|
Інгредієнти
- Кальмар (молюск) нарізаний 62,6%, чорний соус (томатна паста, соняшникова олія, цибуля, крохмаль кукурудзяний модифікований, сіль, цукор, барвники: Е153, Е160С.
Сайт виробника
: http://calvo.es/Виробник
: Calvo Conservas S.L.U.Додаткова інформація
Кальмари належать до роду Architeuthis можуть досягати 20 метрів (рахуючи щупальця ) і є найбільшими безхребетними. Кальмари мешкають практично у всіх кліматичних поясах, включаючи арктичний, але найчастіше зустрічаються в помірних і субтропічних водах. Кальмари, що мешкають в північних морях, мають малий у порівнянні з південними родичами розмір і переважно не мають забарвлення. Кальмари мають п'ять пар щупалець. Четверта пара подовжилася в процесі еволюції. Розміщення присосок на щупальцях варіюється. Кальмари мають обтічне торпедоподібне тіло, що дозволяє їм рухатися з великою швидкістю «хвостом » вперед, основний спосіб руху - реактивний. Забарвлення різноманітне, деякі глибоководні види кальмарів мають прозоре тіло. Всі кальмари - хижаки, мають присоски на щупальцях для упіймання видобутку і порятунку від ворогів. Кальмари їстівні, вони використовуються в кулінарії і є об'єктом промислу. У їжу йде тушка кальмара і щупальця. Шкура при цьому очищається. Основні способи приготування кальмарів: відварювання, консервування, смаження, тушкування. Переважно використовуються в салатах разом з іншими морепродуктами.