Додаткова інформація
Стевія - невисока (до 30-40 см) трав'яниста рослина, батьківщина якого Південна Америка. Інша назва медова трава стевія отримала завдяки своєму солодкому смаку. До складу стевії входять різні мінеральні сполуки, вітаміни, ефірні олії, амінокислоти, пектини. Стевія містить речовини, які служать будівельним матеріалом для виробництва гормонів. Найбільша кількість речовин, які визначають лікувальні властивості стевії, зосереджені в листі. Листя стевії містять в собі дітерпенові глікозиди, клітковину, пектинові речовини, рослинні ліпіди, полісахариди, вітаміни (С, А, Е, Р), мікроелементи (калій, магній, цинк, залізо, кальцій) і ефірні масла. Солодкість та лікувальну цінність обумовлюють дітерпенові глікозиди - стевіозиди, які в 300 - 400 разів солодше, ніж цукор і за своєю природою є фітостероіди, і використовуються як будівельний матеріал для виробництва гормонів.Стевія незамінна при: цукровому діабеті, ожирінні, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, алергічних хворобах, зниженому імунітеті, захворюваннях крові, нирок, шлунково-кишкового тракту.
