Лосось стейк
Cтрана производительНорвегия
 |
Описание товара от производителя
Сегодня стейк из норвежского лосося в европейской кухне занимает лидирующее место. Высокий статус рыба приобрела благодаря массовому вылову и возможности разведения в неволе. Ее добывают в соленой воде, полностью сберегая вкусовые качества.
В чем польза
Стейк из лосося отличается значительным процентом содержания жира, где сконцентрировано максимальное число важных для функционирования организма минералов. Рекомендуется употреблять продукт в пищу примерно два раза в неделю для поддержания здоровья. В мясе лосося присутствуют:
- мелатонин и гормон эпифиза, способные побороть бессонницу;
- большое количество белка быстрой усвояемости;
- фолиевая кислота, содействующая образованию кровяных телец.
Полинасыщенные кислоты благоприятно влияют на внешность, укрепляя ногти и волосы, разглаживая кожу.
Как произведено
Стейк из лосося получают путем поперечного нарезания рыбного филе на куски шириной 1,5-3 сантиметра. Используется средняя часть продукта, обладающая особой сочностью.
Почему мы продаем это
Мы предлагаем покупателям готовые стейки из лосося, чтобы значительно упростить процесс готовки в домашних условиях. Достаточно положить продукт на сковороду или поместить на гриль.
Дополнительная информация
Лосось — рыба проходная, т. е. входит в реки из моря только для метания икры. Однако ладожский и онежский лососи представляют исключение, они несколько отличаются от морских лососей своим более темным цветом, расположением черных пятнышек на теле, которые у них находятся больше под боковой линией; кроме того, икринки этих озерных лососей приметно мельче, и сами они не достигают такого большого роста. Во время нагула в море лосось питается мелкой рыбой и ракообразными. Держится он недалеко от берегов, на глубинах не более 120 метров. Растет очень быстро, прибавляя за один год нередко более 20 сантиметров.
