Тортеллоні Casa Rinaldi 250 г з сиром Рікотта і шпинатом

Ингредиенты

• Тесто: Мука пшеничная мягкая типа "00" гранулированная, яйца пастеризованные 16,60% (29,5% массы теста), мука пшеничная мягкая типа "00", глютен.; Начинка: сыр Рикотта 23% (сыворотка из молока коровьего, соль), сыр Рикотта 15% (сыворотка из молока коровьего и овечьего, соль), сухари (мука пшеничная мягкая типа "0", дрожжи, соль) , сыр Пармезан (молоко, соль, сычужный фермент), шпинат 2,5%, соль, мускатный орех.