Fishtime Horse Mackerel with Olive Oil and Italian Herbs 170g
Food energy
274.70kcalProtein
14.30gCarbohydrates
0.40gFat
24.00g
Made inUkraine
![]() |
TrademarkFishtime
|
Ingredients
- Horse mackerel 76.7%, olive oil 20.6%, Italian herbs 1.2% (dried basil, garlic, onion, oregano, thyme), extra food sea salt, dry granulated garlic. May contain traces of bones and scales.
More information
Эта рыба дала название целому семейству ставридовых, объединяющему 140 различных рыб и 4 вида собственно ставриды. Ставрида населяет области прибрежных шельфов, редко выходя на глубину, держится у дна, охотится большими стаями, передвигаясь с большой скоростью в поверхностных слоях воды. Будучи хищником, питается мелкой рыбой, зоопланктоном, креветками, головоногими моллюсками и другими беспозвоночными. Мясо ставриды нежное и вкусное, без мелких костей, имеет специфический, немного кисловатый привкус и аромат. В продажу эта рыба поступает в свежем или замороженном виде. Из нее готовят замечательные супы, холодные и горячие закуски. Ее тушат, варят, жарят в масле и на решетке, коптят горячим или холодным способом, солят, сушат, маринуют. Большой популярностью пользуются различные консервы из ставриды в собственном соку, томатном соусе или с добавлением растительного масла, которые представляют собой готовое блюдо либо могут быть использованы для приготовления салатов, бутербродов, паштетов и т.п.