Veal Certebrate Bones

Product description from producer

Хребтовые кости телятины – лучшее решение для приготовления костного бульона в период простуды или восстановления здоровья. Блюда из данного продукта обладают насыщенным мясным вкусом и имеют сильный, приятный аромат.

Польза

Отвары на костях животных являются невероятно полезными и питательными. Однако не все тушки обладают исключительно полезными качествами и свойствами. Среди наилучших стоит выделить телятину – супы на основе хребтовых костей молодых телят имеет минимальную жирность и обладает нежным молочным привкусом. 

Бульоны на костях содержат множество питательных веществ, вносящих огромный вклад в здоровье и иммунную систему. Основными являются:

• желатин;
• аминокислоты и микроэлементы: магний, фосфор, кальций;
• витамины группы В, в особенности жизненно важный витамин В12.

Регулярное употребление блюд на основе подобных отваров поможет снизить количество простудных заболеваний и укрепить иммунитет.

Как производится

Хребтовая часть находится вдоль верха спины животного и аккуратно отделяется от туши, чтобы не повредить остальные участки нежного мяса.

Почему продаем

Кости животных используются не только в целях оздоровления, на их основе зачастую готовится еда для домашних любимцев или разнообразные желеобразные блюда. Известный холодец, например, имеет знаменитую структуру благодаря качественному костному бульону.