Smoked Lard Craft Production

Product description from producer

Сало – это жировая прослойка под кожей животного, которая весьма популярна среди потребителей. В копченом виде оно станет идеальной закуской или дополнением к бутербродам. 

Польза

Несмотря на повышенную калорийность, продукт достаточно полезный и питательный и рекомендуется к регулярному умеренному потреблению. Ценность сала обусловлена содержанием множества необходимых веществ:

• в составе есть олеиновая и стеариновая кислоты, помогающие очищать печень;
• подкожный жир содержит значимую для организма арахидоновую кислоту, которая находится во многих органах человека;
• жирорастворимые витамины A, D, E положительно влияют на иммунитет.

Копченое сало не теряет полезных свойств, оно содержит их в таком же количестве, как и свежее.

Как производится

Обычный подкожный жир вырезается из туши взрослого животного и готовится методом копчения. Оно происходит с помощью тепловой обработки, придавая новые вкусовые качества продукции.

Почему продаем

Копченая продукция имеет особенный вкус и приятный аромат. Сало после подобной обработки становится намного приятнее употреблять тем, кто не любит этот уникальный продукт в сыром виде.