Yellow sturgeon 5-7 kg
-
METRO Zhytomyr Nezalezhnosti Ave 55B
-
METRO Lviv G Washington 8
-
METRO Chernivtsi
-
METRO Poltava
-
METRO Ivano-Frankivsk
-
METRO Kryvyy Rig
-
METRO Kyiv Kiltseva 1V
-
METRO Odesa Aeroportіvska 29
-
METRO Rivne
-
METRO Kyiv Troieschyna
-
METRO Zaporizhzhia Orikhivskе Highway 7А
-
METRO Dnipro (Zaporiz'ke Hwy, 63)
-
METRO Kiev Grigorenko
-
METRO Vinnytsia Khmelnytskе Highway 1 0,5km
More information
Осетр является представителем рыб семейства осетровых. Взрослые особи осетра имеют большие размеры, в длину достигая 3 метров и весом 200 кг. Отличительным признаком осетров являются продольные ряды костных щитков, которые не сливаются между собой на хвосте. Большая часть видов осетра относится к проходным рыбам, то есть входят весной из морей в реки для метания икры. Некоторые виды осетровых рыб заходят в реки и осенью для того, чтобы провести здесь зиму в спячке. Осетры обитают преимущественно около дна реки, питаются рыбой, моллюсками, червями и т.д. В промысловом отношении рыбы эти весьма ценны, кроме вкусного и весьма ценного мяса, от них получается громадное количество икры, представляющей один из наиболее ценных рыбных продуктов. Мясо рыбы идет в продажу в свежем, мороженном, соленом, вяленом и копченом виде. Мясо осетра содержит легкоусвояемые белок и жиры. Белок мяса осетра полноценен, содержит все аминокислоты и усваивается организмом человека на 98%.Содержание рыбьего жира в мясе колеблется от 10 до 15% и является высокопитательным продуктом. Осетр является прекрасным источником калия, фосфора, в нем так же содержится кальций, магний, натрий, хлор, железо, хром, фтор, молибден, никель. Осетр богат витамином В1, В2, С, РР. Осетр содержит большое количество полезных жирных кислот, которые способствуют снижению холестерина в крови. Именно поэтому регулярное их употребление существенно уменьшает риск развития инфаркта миокарда. Морская рыба, содержит большое количество йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы.