More information
Веслонос – пресноводная рыба отряда Осетрообразных семейства Веслоносовых. Эта рыба имеет нос-весло, которому она и обязана своим прозвищем. Существуют 2 вида этой рыбы: американский веслонос, обитающий в реке Миссисипи, китайский веслонос, обитающий в бассейне реки Янцзы. В длину веслонос достигает 2 метров, при массе до 90 кг. Данную рыбу едят в любом виде: варенную, жаренную, пареную, на гриле. Также из веслоноса получается вкусная уха.
