Veladis Cossack Herring Mathieu Fillet in Oil 480g
-
Auchan Kyiv Lugova 12
-
Tavria V Odesa
-
Tavria V Kharkiv
-
Auchan Pochaina
-
Cosmos Odesa Akademichna 28
-
Auchan, Velyka Kiltceva 4
-
Auchan Kiev Academic Glushkov 13B
-
Ultramarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
Megamarket Kyiv Vadyma Hetmana
-
MEGAMARKET Surykova
-
Auchan Kiev Hnata Khotkevycha, 1Б
-
Auchan Kyiv Antonovycha 176
-
Cosmos Kyiv Honore de Balzac 2A
-
Auchan Kyiv Sim'i Sosninykh, 17
-
Auchan Lviv Sokilnyky, Stryiska 30
-
Auchan Dnipro Nyzhniodniprovs'ka 17
-
Auchan Kyiv Bilychi
-
Auchan Chernivtsi Khotyns'ka, 43
-
Auchan Zhytomyr Kievskaya, 77
-
Auchan Odesa
-
Auchan Rive Gauche Zdolbunivs'ka 17
Food energy
346.00kcalProtein
14.40gCarbohydrates
0.10gFat
32.00g
Made inUkraine
![]() |
TrademarkVeladis
![]() |
Ingredients
- Fillet 80%, refined deodorized sunflower oil 20%, table salt, ground spices (coriander, ginger, nutmeg, allspice, chili pepper, bay leaf), acidity regulators: sodium citrate, acetic acid, ascorbic acid, citric acid, stabilizers: pyrophosphates, polyphosphates, antioxidant: sodium isoascorbate, maltodextrin, preservatives: sodium benzoate, potassium sorbate.
Producer's site:
: veladis.uaMore information
Сельдь принадлежит к самой большой группе среди добываемых в мире рыб, которы составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки. Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов. Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12. Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту. Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.