Iceberg Salted and Dried Blue Whiting with Pepper 50g
Food energy
172.00kcalProtein
32.00gCarbohydrates
0.00gFat
2.10g
Made inUkraine
 |
TrademarkIceberg
 |
Ingredients
- Dried blue whiting fish, salt, ground red pepper, chili pepper.
Producer's site:
: iceberg.dp.uaProduct description from producer
Blue whiting is a representative of the cod family. Useful low-fat fish that tastes like hake or saffron cod. We guarantee a pleasant taste with a slight intervention of pepper.
The fish is a little bony, but its meat is considered dietary due to its low fat content, therefore it is recommended for the elderly, children and overweight people. Blue whiting is also known for its rich list of trace elements, minerals, vitamins and amino acids.
Tasty and healthy - that's the motto of blue whiting. You can appreciate these qualities too by ordering the highest quality blue whiting from Iceberg.
More information
Путассу — мелкая рыба семейства Тресковых, включающая в себя два вида: северная и южная. Путассу северная обитает в северо-восточной части Атлантического океана: от западных вод Средиземноморского моря до Шпицбергена, Исландии и западных частей Баренцева моря. Особи этого вида достигают длины не более 35 см и весят менее килограмма. Путассу южная немного крупнее, её размеры около 50-55 см и вес до 1,2 кг. Распространена в пределах вод склона Патагонского шельфа от Южных Оркнейских островов до Ла-Платы, попадается в водах Антарктики. Рыба серебристой окраски с темно-фиолетовой спинкой. Имеет три спинных и два анальных плавника и выдающуюся вперед челюсть. Мясо путассу не жирное (не более 1,2% жира), содержит около 15-17 % белка и отличается приятным вкусом и ароматом. Рыба немного костлявая, однако её мясо считается диетическим из-за низкого содержания жира, поэтому рекомендуется пожилым людям, детям и лицам, страдающим избыточным весом и борющимся с ожирением. Путассу, как и другие виды морских рыб, очень полезна. В ней содержится много витамина А и D, марганца, кобальта, фосфора, йода, серы, фтора и натрия. Все эти микроэлементы необходимы человеческому организму для нормального холестеринового и жирового обмена. Особенно богата витаминами печень этой тресковой рыбы.
