Lyubystok Seasoning Ground Turmeric 30g
Made inUkraine
 |
TrademarkЛюбисток
 |
Ingredients
- Dried turmeric root ground.
Producer's site:
: lubystok.comProduct description from producer
Turmeric has a rich spicy aroma. Goes well with light sauces, pureed soups, stews, salads, seafood dishes, beef, lamb, rice. Use it to color butter, creams, cheeses and liqueurs. Combine with coriander, cumin, paprika, chili pepper, parsley.
More information
Куркума, второе название которой турмерик, пришла к нам из Юго-Восточной Индии. Куркума – это растение семейства имбирных, что делает его необычайно эффективным как в качестве самостоятельной приправы, так и в качестве ингредиента для различных соусов. В состав корней и листьев этого растения входит краситель желтого цвета – куркумин и множество эфирных масел. Из куркумы получают пряность с необычайно сильным ароматом оранжевого цвета. Для ее получения необходима специальная обработка клубней и корней куркумы. Так как в корне куркумы присутствует куркумин, его часто используют как красно-желтый краситель.
