Akvamaryn Whole Black Sea Sprat in Tomato Sauce 230g
Food energy
112.00kcalProtein
10.00gCarbohydrates
4.50g
Made inUkraine
|
TrademarkАквамарин
|
Ingredients
- Fish (unassembled Black Sea sprat ) - not less than 51%, tomato sauce (drinking water, tomato paste, sugar - not more than 7.1%, refined sunflower oil, wheat flour, onions, table salt - not more than 1.1%, acidity regulator - acetic acid, spices).
Producer's site:
: akvamarin.com.uaMore information
Килька, или шпрот – рыба семейства сельдевых. Килька - типичная стайная пелагическая рыбка, которая живет как в полносоленой, так и в опресненной воде. На брюшке у нее имеются шиповатые чешуйки, образующие киль, который делает рыбку более обтекаемой и невидимой снизу. Отсюда и название. Кильки держатся у поверхности недалеко от берега, но для нереста подходят еще ближе к берегам, где и выметывают от 6 до 14 тыс. плавучих икринок. Созревает килька на втором году жизни, а живет обычно 3-4 года. Килька иногда достигает длины 20 см и веса до 50 г, но обычно она намного мельче – не более 10 см. Питается килька планктоном, конкурируя в Балтике с салакой, поэтому в те периоды, когда в Балтике много салаки – кильки мало, и наоборот. Наиболее известны килька пряного посола и копченые консервированные шпроты. Значительное количество кильки используется также для приготовления рыбной муки.