Product description from producer
Гороховые хлопья практически полностью сохраняют свойства гороха.
Горох — древнейшее культурное растение. Свой возраст он отсчитывает начиная с бронзового и каменного веков — уже тогда его возделывали народы Малой Азии. Найденные археологами семена гороха в Черновицкой и Ивано-Франковской областях Украины датируются периодом третьего тысячелетия до нашей эры. Самые «древние» семена гороха — из позднего каменного века (свыше 20 тысяч лет тому назад) — найдены в Греции (Фессалия), Хорватии, Швейцарии, западной Германии (Вюртемберг), Верхней Австрии.
Горох считался важнейшим пищевым продуктом в Древнем Египте, в Восточной Африке и Индии, зерна гороха найдены при раскопках Трои, его ценили во времена Гомера. Горох был одним из первых европейских растений, которое колонисты планировали выращивать на Американском континенте, куда он был завезен Христофором Колумбом. Блюда из гороха были обязательными в меню английских королей (в т.ч. и королевы Елизаветы).
Содержание белка в горохе почти такое же, как в мясе, яйцах и молоке (23%). Аминокислотный состав белка гороха отличается содержанием почти всех, необходимых человеку, незаменимых аминокислот, в т.ч. высоким содержанием лизина, цистина, триптофана, аргинина и метионина.
