Product description from producer
Кукуруза – одно из древнейших культурных растений Земли. Упоминания о выращивании кукурузы (маис) индейцами Перу, Боливии и Мексики датируются около 5200 г. до н.э. У ацтеков и племени Майя она считалась священным растением.
В зернах кукурузы содержатся витамины В1, В2, В6, РР, биотин, никотиновая и пантотеновая кислоты, кверцетин ( витамин Р), клетчатка – до 2,8 %. Содержание железа в кукурузе в три раза выше, чем в гречневой и других крупах. В ней избирательно накапливается и перерабатывается четверть элементов периодической таблицы Менделеева, в т.ч. золото, селен и кремний. Кукурузное зерно содержит очень ценные для организма аминокислоты – триптофан и лизин, которые не могут синтезироваться в организме человека.