0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › весна › європейська › рис › Плов з гранатом, сухофруктами і чебрецем
Плов з гранатом, сухофруктами і чебрецем

Плов з гранатом, сухофруктами і чебрецем

Плов - візитна картка узбецької кухні. При слові плов спливають асоціації смачного, ароматного рису, з шматочками соковитого м'яса і ароматних спецій. Але крім класичного варіанту плову можна приготувати не менш смачний і ароматний плов з гранатом, сухофруктами і чебрецем. Виходить дуже поживне і оригінальне блюдо, яке чудово підійде для вегетаріанської кухні. Але цей плов не тільки дуже смачний, але і корисний, він рекомендований навіть при захворюваннях жовчного міхура і печінки. Це дуже смачне блюдо особливо сподобається тим, хто любить гранати і сміливу різноманітність у приготуванні звичних страв.

Кількість порцій 4
Час приготування 40 хв

  1. 1. Рис басматі — 200 г.
  2. 2. Бульйон курячий — 300 мл.
  3. 3. Цибуля червона — 1 шт.
  4. 4. Курага — 50 г.
  5. 5. Фісташки — 50 г.
  6. 6. Гранат (зерна) — 50 г.
  7. 7. Чебрець свіжий — 50 г.
  8. 8. Cіль — за смаком
  9. 9. Чорний мелений перець — за смаком
  10. 10. Масло вершкове — 3 ст. л.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Цибулю очистити від лушпиння та дрібно нарізати.

  2. Масло розтопити в сотейнику на середньому вогні і обсмажити на ньому цибулю приблизно 4-5 хвилин.

  3. Додати в сотейник рис і обсмажити приблизно хвилину.

  4. Потім влити туди ж курячий бульйон і довести до кипіння. Накрити кришкою, зменшити вогонь і варити 15-20 хвилин.

  5. Нарізати невеликими шматочками курагу, фісташки, зерна граната, чебрець.

  6. Коли плов буде готовий, зняти з вогню і перемішати виделкою. Потім додати нарізані горіхи і сухофрукти, трохи посолити, поперчити за смаком і відразу подавати.