0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › зима › українська › сімейне свято › яйця › Котлети з квасолі з грибним соусом
Котлети з квасолі з грибним соусом

Котлети з квасолі з грибним соусом

Інтернет рясніє своїми неординарними і ексклюзивними рецептами. Котлети можна готувати по-різному, додаючи різні інгредієнти. На даний момент немає проблем з вибором рецепта, але потрібно знати де вибирати. Ми ж вам пропонуємо перевірений і оригінальний рецепт приготування котлет з квасолі з грибним соусом. Ви правильно зрозуміли - це котлети без м'ясного фаршу, а замість нього ми будемо додавати квасолю. Час приготування цієї страви трохи більше, ніж півгодини. Чи не правда, хороша перспектива, адже, всього за сорок хвилин ви будете мати повноцінну страву. Страва здивує вас своїм приголомшливим смаком, а цей вершково-грибний запах сп'янить всіх присутніх.

Кількість порцій 4
Час приготування 45 хв

  1. 1. Квасоля — 200 г.
  2. 2. Білий хліб — 50 г.
  3. 3. Сухі гриби — 20 г.
  4. 4. Молоко — 50 мл.
  5. 5. Яйця — 2 шт.
  6. 6. Борошно — 1 ст. л.
  7. 7. Панірувальні сухарі — 2 ст. л.
  8. 8. Вершкове масло — 3 ст. л.
  9. 9. Сіль — 1 ч. л.
  10. 10. Цибуля — 1 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Квасолю промити, залити водою на пару годин, відварити і злити воду.

  2. Хліб вимочити в молоці, змішати з квасолею і пропустити через м'ясорубку. В отриману суміш вбити яйця, додати сіль, перемішати.

  3. Зліпити котлети, обваляти їх у сухарях і підсмажити з обох сторін на сковороді з розтопленим маслом (2 ст. л.).

  4. Для грибного соусу промити сухі гриби і замочити в холодній воді на 2 години. 1 ст. л. вершкового масла розтопити в сковороді і підсмажити на ньому 1 ст. л. борошна до світло-коричневого кольору.

  5. Влити в сковороду 2 склянки гарячого грибного бульйону і варити на повільному вогні 15 хвилин.

  6. Лук нашинкувати і обсмажити в олії. Змішати з дрібно порізаними вареними грибами, перемішати і протушкувати пару хвилин. Додати просмажене борошно з бульйоном, перемішати. Подавати соус до котлет.