Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
Zakaz.ua Рецепти осінь сімейне свято молоко літо › Суп молочний з капустою і картоплею
Суп молочний з капустою і картоплею

Суп молочний з капустою і картоплею

Різні молочні супи обов'язково включаються до дитячого меню, а також вони входять в перелік страв для спеціальних, спортивних і лікувальних дієт. Це закономірно, так як молоко є одним із легкозасвоюваних харчових продуктів, і до того ж дуже корисним і цінним. Даний рецепт супу – це популярне корисне овочеве блюдо, яке готується досить просто. Вариться суп на слабкому вогні. Щоб уникнути занадто молочного смаку, молоко розводять водою. Подавати суп можна з різноманітними бутербродами.

Кількість порцій 2
Час приготування 20 хв

  1. 1. Капуста білокачанна — 150 г.
  2. 2. Картопля — 3 шт.
  3. 3. Морква — 1 шт.
  4. 4. Молоко — 600 мл.
  5. 5. Масло вершкове — 3 ст. л.
  6. 6. Сіль — за смаком
  7. 7. Перець чорний мелений — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:

Етапи готування

  1. Моркву натерти на крупній тертці, перекласти в скляну каструлю, додати масло, поставити на вогонь, обсмажити 3-4 хвилини.

  2. Картоплю нарізати кубиками, капусту нарізати квадратиками. Всипати картоплю і капусту в каструлю.

  3. Закип'ятити окремо молоко, влити в каструлю із супом, додати сіль за смаком, готувати протягом 5-6 хвилин при закритій кришці. Перемішати, ще варити 5-6 хвилин до повної готовності.