0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › обід › риба › вечеря › осінь › Ніжний крем суп із форелі з креветками
Ніжний крем суп із форелі з креветками

Ніжний крем суп із форелі з креветками

У європейській кухні дуже популярні крем-супи з фореллю. Цей дуже простий крем-суп з форелі і креветок виходить смачним, ніжним і сподобається багатьом шанувальникам форелі, до того ж він відрізняється корисними властивостями. Часу на приготування такого прекрасного супу багато не піде, зате результат виходить просто чудовий. Не потрібно замінювати свіжу форель сьомгою або слабосоленої рибою. При подачі суп можна прикрасити парою крапель оливкової олії і соком лайма - це додасть цікаві нотки в поєднанні з ніжною фореллю. Готовий суп можна подавати з сухариками з білого хліба.

Кількість порцій 5
Час приготування 35 хв

  1. 1. Філе форелі — 350 г.
  2. 2. Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  3. 3. Картопля — 300 г.
  4. 4. Масло вершкове — 1 ст. л.
  5. 5. Олія рослинна — 3 ст. л.
  6. 6. Вершки 20% — 200 мл.
  7. 7. Вода — 600 мл.
  8. 8. Сіль — за смаком
  9. 9. Перець чорний мелений — за смаком
  10. 10. Сік лимонний — 2 ч. л.
  11. 11. Паприка — за смаком
  12. 12. Креветки — 15 шт.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. У каструлю влити рослинну олію так, щоб вона покрилвала дно. Поставити на вогонь, додати трохи розм'якшеного вершкового масла, помішуючи довести суміш до кипіння.

  2. Додати в каструлю подрібнену цибулю, обсмажити на середньому вогні до м'якості. Влити воду, довести до кипіння.

  3. Додати дрібно нарізану картоплю, накрити каструлю кришкою, варити до готовності.

  4. Додати в каструлю нарізану форель, варити 3-5 хвилин. Додати вершки, посолити і поперчити за смаком.

  5. Додати лимонний сік в суп, подрібнити суміш за допомогою блендера.

  6. При подачі розлити суп в тарілки, в центр викласти 3-5 злегка обсмажених креветок, полити вершками і присипати паприкою.