0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › овочі › європейська › перші страви › вечеря › Суп з горошку з м’ятою
Суп з горошку з м’ятою

Суп з горошку з м’ятою

Яскравість та неповторний аромат – головні компоненти такого зеленого супчику. Звичайно, легкість та користь його складових не викликають ніякого сумніву. Тому, якщо ви хочете вдовольнити свої смакові потреби, а також набратися позитивної енергії свіжесеньких овочів – ця неповторна страва саме для таких гурманів як ви! Такий спалах зелених кольорів в нашому шедеврі не випадковий, адже наповнений білками та жирами зелений товариш в поєднані з апетитною, релаксуючою м’ятою – приємно порадує ваші шлунки та дбайливо догляне за ними. Тому, не дивуйтесь приємному відчуттю, яке ви отримаєте після першої ложечки цієї страви та загальному покращену зовнішнього вигляду. Таке оригінальне та колоритне поєднання не залишить вас голодним та покращить вам настрій на цілий день.

Кількість порцій 4
Час приготування 30 хв

  1. 1. Цибуля — 1 шт.
  2. 2. Лайм — 1 шт.
  3. 3. Горошок зелений свіжий — 600 г
  4. 4. М’ята — 50 г
  5. 5. Масло вершкове — 25 г
  6. 6. Вершки жирні — 100 мл
  7. 7. Бульйон курячий — 300 мл
  8. 8. Сіль — за смаком
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Цибулю очистити, нарізати дуже дрібними кубиками.

  2. Цедру і м'яту подрібнити.

  3. Масло розтопити в каструлі з товстим дном, покласти цибулю. Обсмажувати її на середньому вогні при постійному помішуванні, не допускаючи зміни кольору, до м'якості, 3 хв.

  4. Додати горошок і гарячий бульйон. Дати закипіти і готувати 3 хв.

  5. Зняти з вогню, дати охолонути 5-6 хв., Перелити в блендер і подрібнити до стану пюре.

  6. Перелити суп назад в каструлю, додати половину вершків, половину м'яти, сіль і подрібнену цедру лайма. Поставити на слабкий вогонь і, постійно розмішуючи, довести до кипіння; зняти з вогню. Дати настоятися під кришкою 10 хв.

  7. Подати, додавши в кожну тарілку по ложці вершків і посипавши рештою м'яти. Цей суп можна подавати і холодним, і гарячим.