0800 20 20 20 Оплата та доставка
Час до закриття найближчого вікна доставки Укр Рус Eng
рецепти
Zakaz.ua › Рецепти › на кожен день › російська › овочі › обід › Розсольник класичний
Розсольник класичний

Розсольник класичний

Цей рецепт дозволяє нам повернутися в дитинство, згадати цей приємний і знайомий смак розсольнику, який, напевно, багатьом готувала бабуся. Тепер ми можемо самі готувати такий суп. Класичний рецепт розсольника припаде до смаку багатьом. Дуже важливо їсти рідке щодня. Особливо це важливо для молодого організму, що росте. А щоб урізноманітнити перші страви у своєму раціоні, ми і пропонуємо цей рецепт для вас. Незвичайний кислуватий смак розсольника сподобається багатьом, а насичений свинячий бульйон зробить першу страву досить ситною. Можна спробувати спекти до нього булочки, як до борщу або подавати зі звичайним хлібом.

Кількість порцій 6
Час приготування 90 хв

  1. 1. Свинина — 300 г.
  2. 2. Крупа перлова — 150 г.
  3. 3. Картопля — 3 шт.
  4. 4. Морква — 1 шт.
  5. 5. Цибуля — 1 шт.
  6. 6. Петрушка — 15 г.
  7. 7. Огірки солоні — 150 г.
Інгредієнти для цього рецепту ви можете купити в таких супермаркетах:
  • NOVUS Рівне Гагаріна, 26
  • NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
  • NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
  • Auchan Київ Лугова 12
  • METRO Житомир проспект Незалежності 55В
  • Біотус Київ
  • Таврія В Одеса
  • METRO Львів Дж Вашингтона 8
  • METRO Чернівці
  • Ultramarket Подол Київ
  • METRO Полтава
  • METRO Івано-Франківськ
  • METRO Кривий Ріг
  • METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
  • Таврія В Харків
  • Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
  • Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
  • Auchan Почайна
  • Космос Одеса Академічна 28
  • Auchan, Велика Кільцева 4
  • Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
  • Auchan Київ Біличі
  • Таврія В Івано-Франківськ
  • ЕкоМаркет Радунська
  • MEGAMARKET Подол Київ
  • ЕкоМаркет Київ Огієнка, 15А
  • Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • Ultramarket Сурикова
  • За Раз Сурікова
  • AlcoHub Сурікова
  • Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
  • MEGAMARKET Сурикова
  • METRO Київ Кільцева 1В
  • METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
  • METRO Одеса Аеропортівська 29
  • ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
  • METRO Рівне
  • METRO Київ Троєщина
  • METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
  • Master Zoo Київ
  • Auchan Чернівці Хотинська, 43
  • Auchan Житомир Київська, 77
  • Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
  • Auchan Одеса Старомиколаївська дорога 101А
  • Auchan Київ Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
  • WineTime Київ Бажана 1е
  • Winetime Івано-Франківськ
  • WineTime Львів
  • WineTime Дніпро
  • Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
  • Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
  • METRO Київ Григоренко 43

Етапи готування

  1. Щоб приготування супу не зайняло багато часу, потрібно заздалегідь поставити розпарювати перлову крупу. Приблизно за одну годину залити перловку однією склянкою киплячої води і залишити розбухати.

  2. Свинину порізати шматочками, залити холодною водою і поставити варитися.

  3. У цей час почистити овочі. Очищену моркву порізати тонкою соломкою або натерти на тертці. Цибулю нарізати півкільцями. Картоплю порізати брусочками. Солоні огірки краще нарізати соломкою, але можна і напівкружечками.

  4. У м'ясний бульйон додати розпарену перлову крупу, картоплю, цибулю, моркву і сушений корінь петрушки.

  5. Залишити варитися хвилин на двадцять, до готовності овочів. За п'ять хвилин до готовності покласти в суп солоні огірки, лавровий лист, зелень і додати солі. Смачного!