Додаткова інформація
Лосось - риба прохідна, тобто входить до річки з моря тільки для метання ікри. Однак ладожський та онежський лососі представляють виняток, вони дещо відрізняються від морських лососів своїм більш темним кольором, розташуванням чорних цяток на тілі, які у них знаходяться більше під бічною лінією; крім того, ікринки цих озерних лососів помітно дрібніші, й самі вони не досягають такого великого росту. Під час нагулу в море лосось харчується дрібною рибою і ракоподібними. Тримається він недалеко від берегів, на глибинах не більше 120 метрів. Росте дуже швидко, додаючи за один рік нерідко більше 20 сантиметрів.
Губач, голець-губач - прісноводна риба роду Гольців сімейства В`юнових. Мешкає в багатих киснем водах, басейнах озер Алаколь, Балхаш, Зайсан, Іссик-Куль, Сасикколь. Має голе, веретеноподібне тіло, покрите чорними плямами округлої форми уздовж спини і боків. Голець-губач має дуже ніжне м'ясо, яке прекрасно підходить для приготування дієтичних, низькокалорійних страв. Також гольця можна смажити і маринувати. Добре поєднується з овочами.
