Урюк

Опис товару від виробника

Урюк представляет собой засушенный плод абрикоса с косточкой. Он отличается коричневатым цветом, волокнистой мякотью и невероятным характерным ароматом. Сухофрукт добавляют в компоты, узвар, запекают с мясом, используют при приготовлении плова. Он придает сладкие нотки и небольшую кислинку.

В чем польза

Благодаря тому, что при сушке вода из волокон плодов испаряется, в урюке остается богатый состав:

• клетчатка;
• углеводы;
• витамины А, группы В, С, Е, К;
• минеральные элементы – калий, фосфор, кальций, железо.

Его употребление в умеренных количествах активизирует обменные процессы, улучшает состав крови, обладает омолаживающим эффектом.

Как производится

Урюк изначально получали без вмешательства человека, дожидаясь, пока абрикос высохнет на дереве, и только потом срывали его. Сейчас его высушивают естественным способом после сбора зрелых плодов, подвергая их воздействию тепла и света.

Почему мы продаем это

Любой кулинар должен иметь доступ к качественным сухофруктам в любое время года для реализации смелых гастрономических фантазий.