Масляна стейк свіжоморожена
Країна виробникУкраїна
 |
Опис товару від виробника
Эсколар – это масляная рыба, которая внешне и характеристиками напоминает тунца. Обитает она в морях. Мясо такой рыбки славится нежным, приятным вкусом. Обычно в продаже она доступна в виде филе, стейков, и характеризуется практически полным отсутствие костей в готовом изделии.
Польза
Эсколар считается природным источником белка, полезных микроэлементов. Поэтому продукт особенно рекомендуется тем, кто ведет активный образ жизни. Полезными свойствами рыбы считаются:
- Нормализация артериального давления. Ее важно сделать частью своего рациона гипертоникам.
- Улучшение процесса обмена веществ. Это добавляет активности, нормализует общее состояние.
- Усиление процессов регенерации клеток. Это положительно отражается на состоянии кожи, волос, ногтей.
- Полезно употреблять такую продукцию и тем, кто проходит восстановление после операций.
Как произведено?
Производство осуществляется путем отбора и обработки туши рыбы. Из нее извлекаются все ненужные кости, прочие внутренности. В результате получается готовый стейк.
Почему мы это продаем?
Мы стремимся предложить качественную, сертифицированную продукцию. Наша миссия – обеспечение покупателей свежей рыбкой. Товары представлены по минимальным ценам.
Додаткова інформація
Масляна риба (делікатесна сіра макрель, есколар - рідкісна пелагічна риба океанічних просторів з темно-коричневим тілом і видатним боковим кілем, що зовні нагадує тунця, з сімейства Гемпілових. Есколар веде переважно нічний спосіб життя, мешкаючи на континентальних схилах і харчуючись ракоподібними, кальмарами і дрібнішими видами риб. Ця делікатесна макрель досягає максимальної ваги в 50 кг, однак найбільш поширені її параметри - метрова довжина при масі в 30 кг. У домашніх умовах свіжозаморожене філе есколара можна тушкувати, смажити на сковороді і пекти на грилі, при цьому найкращим способом приготування вважається останній, при якому з м'яса видаляються надлишки масла, що міститься в ньому в надлишку. Перед кулінарною обробкою есколару рекомендується відрізати голову, а тушку підвісити за хвіст - таким чином стікає частина жиру і м'ясо стає набагато смачніше. Але найкраще вживати цю рибу маленькими порціями в ресторанах, де її готують так, що вона втрачає майже все масло і страва стає, наскільки це можливо, максимально наближеним до дієтичного продукту.
