Сир Пирятин Древньокиївський 50% твердий
Товару зараз немає в наявності
Калорійність
386.00ккалБілки
28.00гЖири
30.00г
Країна виробникУкраїна
|
Торгова маркаПирятин
|
Інгредієнти
- Молоко коров'яче пастеризоване, молоко знежирене, соль кухонна виварна, бактеріальні культури мезофільних та термофільних молочнокислих бактерій, ферментний препарат мікробіального походження, який згортає молоко, харчові добавки: закріплювач - кальцій хлористий, консервант - калій азотнокислий, барвник "Аннато"
Сайт виробника
: https://smacom.ua/Опис товару від виробника
Особливістю технології виробництва сиру «Древньокиївський» є використання заквасочної культури, основою якої є Lactobacillus helveticus, формування з пласта та тривале дозрівання — близько 6 місяців — у пластифікаторі, що в комплексі надає сиру відмінних смакових якостей. Сир має помірно виражений сирний смак і запах, не гострий, що переходить у пікантний, але не кислий. Однорідну, пластичну консистенцію. Поверхня чиста, рівна, без механічних ушкоджень, сторонніх нашарувань та товстого поверхневого шару, покрита полімерним покриттям, яке щільно прилягає до поверхні сиру запакованого під вакуумом.
Товари, які зараз переглядають інші користувачі: