Додаткова інформація
Хамса є однією з восьми різновидів анчоуса. Цей вид риби населяє води східної частини Атлантики. Хамса є маленькою рибою з довжиною в 20 см. Завдяки низькій вартості хамса користується широким попитом у населення. Продається в основному в засоленому вигляді, але також зустрічається свіжоморожена. З неї роблять паштети і тушонки, а також додають у салати і плов. Хамсою фарширують оливки, а в Італії з неї готують апетитну пасту.
