Салака морожена глазурована нерозібрана 500г
Калорійність
88.00ккалБілки
13.80гВуглеводи
0.00гЖири
3.70г
Країна виробникУкраїна
|
Інгредієнти
- Салака, крижана глазур (вода питна) 10%.
Сайт виробника
: https://ufc-fish.com/ru/Додаткова інформація
Салака - це підвид атлантичного оселедця, так званий балтійський оселедець. Мешкає в східній частині Балтійського моря і його затоках, де вода має знижену солоність, і іноді зустрічається в абсолютно прісній воді декількох озер Швеції. Особини не великі за розміром (не більше 20 см в довжину) і масі (до 50 г) і значно поступаються за цими параметрами оселедця атлантичної. Салака, як і багато інших пелагічних риб, має сріблясте забарвлення з зеленувато - синьою спинкою і сіруватими боками. Луска у риби дуже легко опадає, тому часто з промислу дрібні рибки доставляються на берег майже без луски. Всім відомо, що в оселедці містяться корисні Омега -3 жирні кислоти, що борються з підвищеним рівнем холестерину в крові людини і запобігають атеросклеротичнм змінам кровоносних судин. У салаки присутні вітаміни А, Е, С, В2 (рибофлавін), В1 (тіамін), В6 (піридоксин) і В12 (ціанокобаламін). Також в цій рибі відносно високий вміст кальцію, фосфору, йоду і магнію.