Додаткова інформація
Ягода - це різновид плоду. А плід - це «колишня» квітка, в котрій після запліднення відмерли ті частини, які найбільше захоплюють нас в кольорах (чашечка і оцвітина), і починається найцікавіше - дозрівання: йдуть хімічні реакції, в ході яких утворюються цукру, білки, жирні олії, вітаміни та ін.
Лохина - ягоди, в них міститься до 8,0% цукрів, близько 3% органічних кислот (яблучної, лимонної, щавлевої, оцтової, бензойної). Зміст пектинів у лохини болотної найвище з усіх лісових ягідних рослин і доходить до 0,5%. Плоди лохини містять багато макро- і мікроелементи, що сприяють кровотворенню, зміцненню стінок судин, регулюють обмін речовин в організмі. Пагони лохини містять дубильні речовини, листя - арбутин, флавоноїди, тритерпеноїдів, стероїди, дубильні речовини. Антиоксиданти, допомагають захищати організм від руйнівної дії вільних радикалів і хронічних хвороб, пов'язаних з процесом старіння. Свіжі ягоди лохини, а також овочі містять багато з природно зустрічаються антиоксидантів типу вітамінів A, C і E. Ягоди лохини використовують як протицинговий засіб, загальнозміцнюючий і сприяє нормалізації обмінних процесів. Сік лохини дають при гарячкових станах, порушеннях діяльності шлунково-кишкового тракту, а також для посилення виділення шлункового соку. Ягоди лохини показані при гастриті із зниженою кислотністю шлункового соку, ентероколітах, частіше у вигляді настою.
