Ревінь Фермове органічний ваговий
- METRO Житомир проспект Незалежності 55В
- METRO Львів Дж Вашингтона 8
- METRO Чернівці
- METRO Полтава
- METRO Івано-Франківськ
- METRO Кривий Ріг
- METRO Київ Кільцева 1В
- METRO Харків Гагаріна - проспект Юрія Гагаріна 187/1
- METRO Одеса Аеропортівська 29
- METRO Рівне
- METRO Київ Троєщина
- METRO Запоріжжя Оріхівське шосе 7А
- METRO Дніпро (Запорізьке шосе, 63)
- METRO Київ Григоренко 43
- METRO Вінниця Хмельницьке Шосе 1 0,5км
Калорійність
13.00ккалБілки
0.70гВуглеводи
2.50гЖири
0.10г
Торгова маркаФермове
|
Інгредієнти
- Ревінь свіжий.
Додаткова інформація
Ревінь - холодостійка багаторічна рослина сімейства гречаних з великим листям на товстих червонуватих черешках і великими м'ясистими корінням. Стебло пряме, заввишки до 3 метрів, слабоветвиства. Латинська назва «реум» означає «лапчастий». Ревінь - це воістину унікальна рослина: по-перше, вона дуже корисна, по-друге, це основа для багатьох смачних і не тільки солодких страв. Втім, ми використовуємо його вкрай рідко, хіба що в складі компотів або як доповнення до пирогів, хоча кулінарне «призначення » ревеню набагато більш широке, що й доводить європейський досвід. Весна - прекрасний час насолодитися цим рідкісним і дуже універсальним рослиною, яка для багатьох з нас залишається великою загадкою. Ревінь - багаторічна рослина. На одному місці може рости багато років, розростаючись і даючи нові пагони з кореневих бруньок . У ревені знаходиться аскорбінова кислота, рутин, цукру, пектинові речовини, яблучна та інші кислоти. У цей час за своєю вітамінної насиченості ревінь цілком змагається з яблуками, а за деякими параметрами навіть перевершує їх. З підвищенням температури черешки ревеню стають грубшими, в них накопичується щавлева кислота, яка небезпечна особливо для дитячого організму.