Додаткова інформація
Ягода - це різновид плоду. А плід - це «колишня» квітка, в котрій після запліднення відмерли ті частини, які найбільше захоплюють нас в кольорах (чашечка і оцвітина), і починається найцікавіше - дозрівання: йдуть хімічні реакції, в ході яких утворюються цукру, білки, жирні олії, вітаміни та ін.
Ягоди журавлини - цінний харчовий і лікувальний продукт. Для американців журавлина - святкова ягода, без якої не обходиться жоден День Подяки. Крім яскравого кольору і дуже кислого смаку журавлина відрізняється від інших ягід надзвичайно високим вмістом вітамінів, які є дуже сильними антиоксидантами. Ягоди журавлини, як і інші кислі дари природи, набагато ефективніше вітамінних комплексів у таблетках, тому що вони містять велику різноманітність вітамінів, фітонутріентів та інших поживних речовин, які втрачаються в процесі переробки. Крім того, в дарах природи поживні речовини ідеально збалансовані і легко засвоюються. Ягоди і екстракт журавлини вживають як жарознижувальний, прохолодний і протицинговий засіб, а також для посилення дії антибіотиків і сульфаніламідів. Вживання журавлини покращує апетит і травлення. Посилюється вироблення шлункового і соку і соку підшлункової залози. Це призводить до лікування при гастритах із зниженою кислотністю шлункового соку, а також запалень підшлункової залози. Ягоди журавлини володіють також сечогінним і бактерицидною дією і корисні при піелонефриті. Морс і сироп журавлини застосовують як протигарячковий засіб, при авітамінозах, запальних захворюваннях, для зниження температури і вгамування спраги. При лікуванні респіраторних захворювань, ревматизму, ангіни добре їсти журавлину з медом.
