Крупа пшоно Терра шліфоване 900г

Пшоно отримують із проса шляхом звільнення його від квіткових плівок і зародка. Колір крупи жовтий, різних відтінків. В залежності від вмісту доброякісного ядра, сміттєвого домішку та інших показників, пшоно шліфоване буває вищого, 1-го і 2-го сортів. Просяне зерно найменше серед зерен злаків, але й найбільш тверде. Його оточує кремнієва оболонка, від якої завжди необхідно звільняти, тому що вона не перетравлюється організмом. ООО «ТЕРРА» виробляє пшоно вищого ґатунку. Походження слова «пшоно», за однією із версій, бере початок від словенського «pir» - «полба, дикоросла пшениця». (О.С.Пушкін «Казка про попа та його працівника Балду»: «їсти ж мені давай варену полбу…»). Батьківщина проса – Південно-Східна Азія, де його вирощували ще до нашої ери. Страви з пшона були основним продуктом харчування в Азії, але з появою рису харчові переваги змінилися на користь останнього. Із Азії просо поступово перекочувало на слов’янські території та в Європу. Завдяки результатам археологічних розкопок став відомий час появи проса на території європейських держав – близько 3 тисячі років до н.е. Пшоно - одна із найбільш корисних круп. В ньому міститься велика кількість білка (12%), 2,9 % жирів, 64,8 % вуглеводів, вітамінів групи В. У пшоні багато калію, цинку, натрію, йоду, магнію, брому, фосфору та фолієвої кислоти. Пшоняна каша містить амінокислоти та мікроелементи, необхідні для нормального стану шкіри. Вона дає силу, зміцнює м’язи, лікує печінку, сприяє загоюванню ран, зростанню поламаних кісток. Страви із пшона корисно вживати хворим на цукровий діабет, з порушенням серцевої діяльності, для профілактики захворювань органів травлення. У складі пшона є речовини, які зв’язують іони важких металів і виводять з організму токсини, тому страви з пшона рекомендуються всім, хто живе в місцях з несприятливою екологією. Лікарі-дієтологи рекомендують вживати пшоняну кашу особам, які проходять курс антибіотикотерапії, тому що в пшоні є речовини, які виводять із організму продукти розпаду антибіотиків. Страви із пшона – чудовий полівітамінний засіб, який корисний як для дітей, так і дорослих.