Крупа вівсяна Олімп плющена 500г

Овес вважається однією з найдавніших зернових культур, його батьківщина - Монголія і північний схід Китаю. В якості посівної культури обробляти овес почали ще в II тисячолітті до нашої ери. У бронзовому віці у Європі він зустрічався у пшеничних та ячмінних посівах як бур'ян. Овес - цінний поживний продукт, багатий на комплексні вуглеводи, високоякісні білки та дієтичні волокна. Він є хорошим джерелом мікроелементів, фолієвої кислоти. У ньому містяться вітаміни А, Е, В1, В2, В6, К, амінокислоти в найбільш збалансованому для нашого організму співвідношенні, а також такі елементи, як мідь, цинк, кобальт, калій, залізо, марганець, йод, фтор та ін. Овес - гарний антиоксидант, він містить жири з високою часткою ненасичених жирних кислот, перешкоджає синтезу холестерину в організмі і сповільнює поглинання і виділення цукрів. За своїм антиоксидантними властивостями вівсянка перевершує більшість овочів, фруктів, злаків. Але все ж головна цінність вівса - його виняткова корисність для шлунку і кишківника. Крупа пропарена плющена - виробляється в результаті плющення вівсяної неподрібненої крупи, яка попередньо пройшла пропарювання. Поверхня розплющених ядер характеризується рифленим відбитком з обох сторін, що досягається пропусканням підготовленої вівсяної крупи через рифлені валки. У цьому полягає відмінність у процесі виробництва плющення вівсяної крупи від вівсяних пластівців «Геркулес», які при виготовленні пропускають через гладкі валки. Утворені при плющенні дрібні тріщини скорочують тривалість варіння крупи. Крупа пропарена плющена виробляється вищого, першого і другого сорту.