Папайя
- Auchan Київ Лугова 12
- Auchan Почайна
- Auchan, Велика Кільцева 4
- Auchan Київ Академіка Глушкова 13Б
- Auchan Київ Гната Хоткевича, 1Б
- Auchan Київ Антоновича 176
- Auchan Київ Сім'ї Сосніних, 17
- Auchan Львів Сокільники, Стрийська 30
- Auchan Дніпро Нижньодніпровська 17
- Auchan Київ Біличі
- Auchan Чернівці Хотинська, 43
- Auchan Житомир Київська, 77
- Auchan Rive Gauche Здолбунівська 17
Калорійність
43.00ккалБілки
0.50гВуглеводи
9.10гЖири
0.30г
Країна виробникБразилія
|
Додаткова інформація
Папайя - одне з найважливіших плодових рослин тропічної зони. Плід папайї - ягода, за формою, будовою, смаком і навіть хімічним складом нагадує диню. Звідси й інша назва рослини - «дерево дині». Маса плоду досягає 6-7 кг, у культурних сортів - 1-3 кг. Товста зелена шкірка плодів при дозріванні стає золотисто -жовтою. Їстівна частина плоду - м'якоть оранжево -жовтого кольору. Внутрішня порожнина заповнена великою кількістю насіння - 700 і більше. Плоди папайї не тільки за зовнішнім виглядом, а й за хімічним складом дуже близькі до дині. Вони містять глюкозу і фруктозу, органічні кислоти, білки, клітковину, бета - каротин, вітаміни С, В1, В2, В5 і D. Мінеральні речовини представлені калієм, кальцієм, фосфором, натрієм, залізом. Особливу цінність плодам додає папаїн, рослинний фермент, по своїй дії схожий на шлунковий сік. У зелених плодах, листі, стеблах папайї міститься молочний сік - латекс. У його склад входять протеолітичні ферменти папаїн і папайотін, яблучна кислота, жирне масло, смоли, алкалоїд карпаін. У листі виявлені також глікозид карпозід і алкалоїд карпаін. Плоди папаї використовують насамперед як цінний дієтичний продукт, що сприяє травленню. Є відомості, що він допомагає при виразці шлунка.