Вомер холодного копчення ваговий

Додаткова інформація

Вомер - морська риба сімейства ставридових, мешкає в тропічній зоні Атлантичного океану, біля узбережжя Західної Африки та Центральної Америки. Має дуже високе, сильно сплюснуте тіло. Вомер досягає довжини 60 см, зазвичай зустрічаються значно дрібніші особини, що не перевищують 30 см. Маса від 500 г до 1,5 кг. М'ясо нежирне, смачне. Рекомендується тушкувати з овочами або смажити. У продажу зустрічається не тільки свіжоморожений, але і в солоному, копченому вигляді.