Додаткова інформація
Білий Амур - риба сімейства коропових, єдиний вид роду Ctenopharyngodon. Батьківщина Білого Амура Східна Азія, де він поширений від р. Амур до Південного Китаю. В даний час білий амур є об'єктом штучного розведення. Ця риба характеризується високими харчовими якостями, швидко зростає, досягаючи значних розмірів (довжина до 120 см, маса до 32 кг). Маси 300-800 грам досягає в 2-3 річному віці. М'ясо білого амура багате вітамінами - А, С, Е, а також комплексом вітамінів групи В. Крім цього, у ньому присутні корисні елементи - магній, кальцій, натрій, калій, фосфор, а також деякі інші. При регулярному вживанні м'яса білого амура починає краще функціонувати серцево - судинної системи, а також діяльність головного мозку. Крім того, м'ясо цієї риби активно бере участь у метаболізмі жирів, покращує стан шкіри, надає сприятливу дію на нервову і травну систему, а також є ефективним природним антиоксидантом.
