Оливки Olive Line величезні без кісточки 420г
Калорійність
133.00ккалБілки
1.00гВуглеводи
0.00гЖири
14.00г
Країна виробникІспанія
|
Інгредієнти
- Оливки Гордаль, вода, сіль, підсилювач смаку: глютамат натрію, регулятор кислотності: молочна кислота, лимонна кислота, антиоксидант: аскорбінова кислота.
Виробник
: Olive Line Int. S.L.Опис товару від виробника
Кращим сортом для приготування консервованих зелених оливок вважається «мансанілья», плоди якої мають особливий, насичений смак. Для ТМ "Olive Line" ми відібрали найбільші оливки "мансанілья", які стануть відмінним доповненням Ваших улюблених страв!Додаткова інформація
Оливкове дерево - це вічнозелена рослина сімейства маслинових, батьківщиною якого є Середземномор'я. Оливкове дерево живе до двох тисяч років, дуже витривало, невимогливе до грунту. Оливкові дерева розводять в Ізраїлі, Греції, Іспанії, Італії, в країнах Північної Африки, на південному сході США, в Криму, Закавказзі, Азербайджані. Оливки являють собою кістянку овальної або круглої форми. Незрілі оливки зеленого кольору, дозрілі плоди - чорного. Плоди багаті білками, пектинами, цукрами, вітамінами: В, С, Е, Р- активними катехінами, містять солі калію, фосфору, заліза та інших елементів. Крім того, в плодах знайдені вуглеводи, фенолкарбонові кислоти, тритерпенові сапоніни. За фізико-хімічними показниками та утримання масла оливки можна грубо розділити на дві групи: багаті вмістом олії і менш багаті. Оливки, багаті вмістом олії, належать до маслиничної групи. До другої групи належать сорти, придатні для переробки, або консервні сорти. Основні показники при оцінці консервних сортів - діаметр плоду, його вага і співвідношення м'якоті і кісточки (чим менше кісточка і більше м'якоті, тим цінніше плід), властивості м'якоті і її хімічний склад.