Хвости лобстера з сурімі Delfin 500г
Калорійність
133.00ккалБілки
7.40гВуглеводи
21.00гЖири
2.10г
Країна виробникІспанія
|
Торгова маркаDelfin
|
Інгредієнти
- Сурімі (36%), (біла риба, стабілізатори (сорбітол, трифосфати, дифосфати), яєчний білок), вода, пшеничний крохмаль, кукурудзяний крохмаль, соєвий білок, соєва олія, екстракт і ароматизатор лобстера (2,5%), цукор, сіль, пшеничне борошно, ферментований рисовий напій, стабілізатор (карбонат кальцію), підсилювач смаку (глутамат натрію) і барвник (кармінова кислота). Може містити сульфіти та молюски.
Сайт виробника
: www.delfinultracongelados.es/Виробник
: Delfin Ultracongelados S.A.Додаткова інформація
Лобстери (або омари) відносяться до сімейства морських тварин класу десятиногих ракоподібних. Вони мешкають на скелястих континентальних шельфах в холодних і теплих океанічних водах по всій планеті. Омари класифікуються за видами, що різняться зовнішнім виглядом і смаковими якостями. Найбільш цінними є атлантичні, або норвезькі лобстери. Вони мають незначні розміри (до 22 см в довжину), але дуже смачні. Набагато більші європейські омари - до 90 см в довжину і вагою до 10 кг. Вони живуть в морях, що омивають західний край Європи від Скандинавського півострова до північно - західного африканського узбережжя. Наступний вид лобстера - американський (він же Менська, або північний) - досягає в довжину 1 м і важить близько 20 кг. Його розводять на спеціальних фермах, а в природі він мешкає уздовж берегів Атлантичного океану - від Північної Кароліни до Лабрадору. Правда, американський омар більше вражає своїми розмірами, ніж смаком. Раніше омарів використовували як добрива для полів і наживи для лову риби. Сьогодні омари вважаються найбільш вишуканим і апетитним морським делікатесом. Його ніжне м'ясо має найтоншим смаком. Найбільш цінною вважається хвостова частина омара, а м'ясо, що міститься в лапках і клішнях, більш жорстке, але теж дуже смачне. Гурмани особливо цінують «томали», - зелену печінку тварини, що знаходиться під панциром голови, і «корал» - ніжну червону ікру самки лобстера.