Артишоки Romeo Rossi мариновані в олії 180г
Калорійність
140.00ккалБілки
2.60гВуглеводи
7.00гЖири
10.50г
Країна виробникІталія
|
Торгова маркаRomeo Rossi
|
Інгредієнти
- Артишок різаний 50%, олія соняшникова, сіль, петрушка, регулятор кислотності: лимонна кислота, оцет винний (містить діоксид сірки). Містить молоко та молочні продукти, фрукти сушені, яєчні продукти.
Сайт виробника
: romeorossi.itВиробник
: Romeo Rossi S.r.L.Додаткова інформація
Артишок - це квітка, котра не розквітла, брунька рослини, що складається з великих м'ясистих лусочок. У кулінарії застосовують і дуже молоді бруньки - квіти, і пізніші - шишки. Батьківщина артишоку - Середземномор'я. В даний час овоч дуже популярний в Америці ( особливо в Каліфорнії), куди його завезли французькі та іспанські поселенц.Вибираючи артишоки, звертайте увагу на те, щоб вони були рівномірно зеленого кольору, не мляві і не надто сухі, при цьому розмір артишоків може вас не хвилювати, так як овоч будь-якої величини знайде своє місце на обідньому столі. Невеликі шишки ідеально підходять для закусок, артишоки середнього розміру - для смаження і тушкування. Свіжа серцевина артишоку будь-якого розміру може бути нарізана найтоншими шматками і додана в салат. Але особливо овоч гарний у рисових стравах, наприклад, у знаменитому італійському різотто .