Сир Zanetti Parmigiano Reggiano тертий 32% 100г
-
NOVUS Рівне Гагаріна, 26
-
NOVUS Київ Кільцева 12
-
NOVUS пр. Європейського Союзу, 47
-
NOVUS Осокор Здолбунівська 7г
-
NOVUS SkyMall
-
Таврія В Одеса
-
Ultramarket Подол Київ
-
Таврія В Харків
-
Космос Одеса Академічна 28
-
Таврія В Івано-Франківськ
-
MEGAMARKET Подол Київ
-
Ultramarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Ultramarket Київ Сурикова 3
-
За Раз Сурікова
-
За Раз Подол Київ
-
За Раз Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Вадима Гетьмана 6
-
Megamarket Київ Сурикова 3
-
ЕкоМаркет Вінниця, пр-кт Коцюбинського, 70
-
Космос Київ Оноре де Бальзака 2А
Калорійність
392.00ккалБілки
33.00гВуглеводи
0.00гЖири
28.40г
Країна виробникІталія
![]() |
Торгова маркаZanetti
![]() |
Інгредієнти
- Молоко, сіль, сичужний фермент.
Виробник
: ZanettiОпис товару від виробника
Парміджано Реджано - найвідоміший у світі італійський сир. Називається він так тому, що випускається тільки в декількох провінціях регіону Емілія-Романья: Парма, Реджо Емілія, Модена, частково Мантова і Болонья. У 2004 році налічувалося 512 виробників пармезану. Сир, виготовлений за межами регіону, пармезаном називатися не може. Пармезан відноситься до продуктів марки DOP (Denominazione di Origine Protetta - Захист по Походженню). Виробництво сиру ретельно контролюється консорціумом виробників сиру парміджано реджано. Пармезан відноситься до твердих сирів. Його виробництво щорічно починається 1 квітня і закінчується 11 листопада. Після цього сир дозріває до 36 місяців. Для виробництва пармезану на рік потрібно молоко 270 тис. Корів. Щоб отримати 1 кг сиру, необхідно 16 літрів молока. Головка дозрілого сиру має діаметр 35 - 45 см, масу 24 - 40 кг. Структура сиру зернисто-луската, ламка. Пармезан має гострий насичений смак і глибокий аромат.