Грузді WellDar мариновані 580мл
Калорійність
37.00ккалБілки
2.70гВуглеводи
6.50гЖири
0.00г
Країна виробникКитай
|
Торгова маркаWellDar
|
Інгредієнти
- Грузді - 60%, сіль, цукор, лимонна кислота, оцтова кислота, вітамін С, приправи: чорний перець, зерна гірчиці, цибуля, часник, кріп, лавровий лист, вода питна.
Додаткова інформація
Груздь, шапинковий гриб з родини сироїжкових. Капелюшок 5-20 см в діаметрі, в середину увігнутий, злегка слизовий, з кудлатим краєм, білуватий з нечіткими концентричними зонами. Ніжка коротка, товста, порожниста. М'якоть їдка. Росте в ялинових, березових і змішаних лісах з початку літа до пізньої осені, поодиноко і групами. Дуже цінний їстівний гриб, який використовується в їжу тільки засоленим. Всі грузді містять дуже гіркий молочний сік, тому їх обов'язково потрібно вимочувати у воді (білі - одна доба, чорні - краще двоє), деякі рекомендують використовувати для відмочування солону воду. Після вимочування, до речі, їх набагато легше відмити і очистити від " бруду " - всяких прилипли листочків і травинок. Чорну шкірку у чорних груздів чистять зі всієї поверхні капелюшка. Чисто з естетичних міркувань. А під мохрушкамі часто виявляються слимаки.