Нут Primavika у томатному соусі 440г
Калорійність
112.00ккалБілки
4.30гВуглеводи
18.00гЖири
1.90г
Країна виробникПольша
![]() |
Торгова маркаPrimavika
|
Інгредієнти
- Вода, нут 46%, томатна паста 23%, цибуля, цукор, кукурудзяний крохмаль, гідролізат рослинного білка (містить сою), ріпакова олія, сіль, вегетаріанський бульйон (мальтодекстрин, сіль, сушені овочі (морква, петрушка, листя селери, цибуля-порей, цибуля), цукор, ріпакова олія, куркума, чорний перець, лист любистку, натуральний ароматизатор), трав'яні спеції (містить гірчицю), антиоксидант: аскорбінова кислота, спеції, ароматизатор з екстракту дріжджів.
Сайт виробника
: https://www.primavika.pl/Додаткова інформація
Бобові, або Метеликові - назва вельми обширного сімейства рослин з класу дводольних. У бобів чудовий, подібний горіху смак і масляна структура. Вони є прекрасним джерелом білка, який доступний круглий рік, оскільки боби зберігаються в засушеному стані. Крупно зернові боби використовують так само, як і інші бобові, - в якості овочевої рослини, як у стиглому, так і в недостиглому вигляді. У ряді країн це важлива продовольча культура. З бобів роблять борошно, яке додають при випічці хлібних виробів для підвищення поживності, супи, другі страви, вінегрети, різноманітні зимові салати. У Південній та Західній Європі не зріле насіння і зелені стручки великих («пишних») бобів, тушковані в маслі, готують різними способами. А відварені в солоній воді, вони дуже смачні з сиром.
Горох - однорічна трав'яниста рослина. Стебло порожнисте, чіпляються вусиками різної довжини. Забарвлення стебла - від світло-зеленої до темно-сизо-зеленою. Більшість сортів овочевого гороху має квітки білі, двостатеві, самозапильні. Плід гороху - біб, який часто називають стручком. Плід гороху - біб, залежно від сорту має різну форму, розмір і забарвлення. У кожному бобі міститься 4-10 насіння, розташованих в ряд. Форма та колір насіння різноманітна, поверхня їх гладка або зморшкувата. Забарвлення шкірки насіння відповідає забарвленням квіток даної рослини. Розрізняють дві основні групи гороху: лущильні і цукрові. Лущильні сорти відрізняються від цукрових сортів, наявністю пергаментного шару з внутрішньої сторони стулок бобів, що робить їх неїстівними. Такий горох вирощується для отримання зеленого горошку, що йде для консервування. Цукрові сорти не мають перегородок (пергаментного шару) і вирощуються заради недозрілих бобів (лопаток). Недозрілі, ніжні боби цілком, без чищення насіння вживають в їжу. Мається ще й напівцукровий тип овочевого гороху, де пергаментний шар виражений слабо і помітний тільки у висушених бобах. Горох найбагатше джерело білка - серед овочевих культур. Білки гороху подібні з білками м'яса, тому що містять ряд незамінних амінокислот (цистин, лізин, триптофан, метіонін). Також у горосі багато аскорбінової кислоти (до 59мг%), маються різні цукри (більш 7%), крохмаль (1-3%), вітаміни C, PP, групи B, провітамін А, каротин, клітковина.