Гриби Долина Бажань Грузді мариновані 500мл
Калорійність
13.00ккалБілки
1.50гВуглеводи
0.20гЖири
0.50г
Країна виробникКитай
![]() |
Торгова маркаДолина Желаний
![]() |
Інгредієнти
- Грузді (шиітаке), вода, цибуля, цукор, сіль, оцтова кислота, прянощі, лимонна кислота, аскорбінова кислота.
Сайт виробника
: http://veld.com.ua/ru/main/Додаткова інформація
Груздь, шапинковий гриб з родини сироїжкових. Капелюшок 5-20 см в діаметрі, в середину увігнутий, злегка слизовий, з кудлатим краєм, білуватий з нечіткими концентричними зонами. Ніжка коротка, товста, порожниста. М'якоть їдка. Росте в ялинових, березових і змішаних лісах з початку літа до пізньої осені, поодиноко і групами. Дуже цінний їстівний гриб, який використовується в їжу тільки засоленим. Всі грузді містять дуже гіркий молочний сік, тому їх обов'язково потрібно вимочувати у воді (білі - одна доба, чорні - краще двоє), деякі рекомендують використовувати для відмочування солону воду. Після вимочування, до речі, їх набагато легше відмити і очистити від " бруду " - всяких прилипли листочків і травинок. Чорну шкірку у чорних груздів чистять зі всієї поверхні капелюшка. Чисто з естетичних міркувань. А під мохрушкамі часто виявляються слимаки.